بيطرى الإسكندرية: إلغاء الإجازات بالمجازر استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى

أعلنت مديرية الطب البيطرى وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم استعدادها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث تم إحضار كميات كافية من المادة السرية الخاصة بختم المذبوحات بالمجازر من الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ومراجعة الاختام والتأكد من سلامتها وصلاحيتها ومراجعة جميع المعدات الخاصة بذلك، والتأكد من سلامتها لتأدية العمل على الوجه الأكمل.

كما تم إمداد المجازر بالعدد الكافى من الأطباء المعاونة لتواصل العمل بالعيد دون انقطاع وإلغاء الإجازات بالمجازر أثناء العيد، وتقوم إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمرور الدورى على المجازر لمتابعة حسن سير العمل والمرور على مجازر اللحوم والدواجن.

كما يقوم قسم التفتيش على اللحوم بإعداد خطة عمل لمراقبة اللحوم المعروضة بالمحلات وجميع أماكن عرض وبيع اللحوم، ويتم التنسيق مع مباحث التموين بالاشتراك مع الحملات لتأدية العمل على الوجه الأكمل، على أن تكون الحملات صباحية ومسائية.

بالإضافة إلى تخصيص عدد كاف من السيارات للحملات للتفتيش على المحلات وتوفير أطباء وعمال لتلك الحملات، المرور بواسطة أطباء التفتيش على اللحوم على تجمعات الحيوانات الحية، للتأكد من خلوها من الأمراض وسلامتها.

من جهة أخرى، تقوم إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمرور على الثلاجات الخاصة بحفظ اللحوم المجمدة والتأكد من طرق حفظ اللحوم وتواريخ صلاحيتها للتأكد من سلامة اللحوم أثناء التخزين قبل البيع ومتابعة اللحوم فى أماكن عرضها بالأسواق والمحلات.

كما تم تكليف أطباء إدارة التفتيش على اللحوم بالمرور بصفة يومية بالكشف على اللحوم والدواجن داخل قطاعات الأمن المركزى والقيام بعمل حملات صباحية ومسائية ونوبتجيات فى مركز شطر اللحوم، وإعادة فحص اللحوم الواردة من خارج المحافظة للتأكد من أختامها وصلاحيتها وعمل غرفة عمليات لتقصى الشكاوى من المواطنين والتحقيق بها.