أثر الجفاف الأمريكى يمتد من أسعار الحبوب إلى اللحوم

قد تحرم أسوأ موجة جفاف تشهدها الولايات المتحدة منذ أكثر من نصف قرن الأمريكيين من ميزة لا يتمتع بها سوى عدد قليل من الدول وهى الأسعار المعتدلة للحوم، حيث دفع تضرر الحقول من الجفاف أسعار الحبوب إلى ارتفاعات صاروخية وزاد من تكلفة الأعلاف ما دفع بعض مربى الماشية إلى تصفية قطعانهم.

ومن المتوقع أن يؤدى ذلك إلى ارتفاع أسعار اللحوم، وتتوقع وزارة الزراعة الأمريكية ارتفاع أسعار لحوم الأبقار والعجول بنحو 4.5%هذا العام و5% فى 2013. وتقفز منتجات لحوم الخنزير نحو 3% هذا العام و3.5% العام المقبل.

وفى وقت يتضرر فيه المستهلك الأمريكى من ارتفاع معدل البطالة وصعود أسعار البنزين يكون لأى زيادة فى تكاليف الغذاء أثر كبير على إنفاق الطبقة المتوسطة ما يشكل عامل تراجع إضافيا للاقتصاد.

وقال بوب جولدين نائب الرئيس التنفيذى لشركة لاستشارات قطاع الغذاء "سيشكل ذلك صعوبة جديدة على الناس الذين يعانون بالفعل"، وأضاف "بالنسبة لأغلب المستهلكين الآخرين سيشكل ذلك عبئا إضافيا على ميزانياتهم".

ومن المتوقع أن ترتفع أسعار الغذاء فى 2013 بمعدل أسرع من الطبيعى للمرة الرابعة فى سبع سنوات. وأشارت توقعات صدرت فى الآونة الأخيرة من وزارة الزراعة الأمريكية إلى ارتفاع أسعار الغذاء بما يصل إلى 4%.

وكانت المواد الغذائية فى الولايات المتحدة على مر التاريخ رخيصة بالمقارنة بما ينفقه سكان الدول الأخرى. وفى 2010 أنفق الأمريكيون 9.4% فقط من دخلهم القابل للإنفاق على الغذاء وفقا لنتائج بحث أعدته خدمة البحوث الاقتصادية بوزارة الزراعة.