شرف: رفع تكلفة رغيف الخبز من 5 إلى 10 قروش لن يؤثر على المستهلك

طالب على شرف الدين، رئيس غرفة صناعات الحبوب ومنتجاتها، بضرورة مشاركة الغرفة فى القرارات التى يتم اتخاذها حول تأمين رغيف الخبز للمواطن المصرى، نظرا إلى أن الغرفة هى الممثل الوحيد لمنتجى ومصنعى القمح والأرز والمكرونة ورغيف العيش فى مصر.

وعلق شرف فى تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع" على تصريحات عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمطاحن والمخابز، بأن الدكتور كمال الجنزورى وجه إلى البدء فى دراسة توحيد سعر رغيف الخبز من 5 قروش إلى 10 قروش، بأن القرار لن يؤثر على المستهلك النهائى بل سيرفع من القيمة الإنتاجية لرغيف العيش، لافتا إلى أن رفع تكلفة الرغيف سيؤدى إلى إنتاج رغيف عيش صحى وآمن يصلح للاستهلاك الآدمى.

وأشار شرف إلى أن علاج أزمة رغيف العيش لابد وأن يتم تناولها منذ الزراعة مرورا بمرحلة الحصاد والتجميع حتى التخزين، وهى أهم مرحلة، ثم الطحن لإنتاج رغيف عيش آمن، لافتا إلى أن تخزين القمح فى شون ترابية يؤدى إلى إهداره من 5 إلى 10% من إجمالى الإنتاج السنوى والذى يبلغ 3.5 مليون طن قمح.