كما تفقد المطاحن والمخابز.. وأكد أهمية التشغيل الكامل للمخابز لتوفير الخبز للمواطنين، وحتى موعد الإفطار.. رافق المحافظ فى جولته مجدى سليم، وكيل وزارة التموين بالمحافظة، والذى أشار إلى أنه تم توفير الدقيق البلدى المدعم 82%، بالإضافة إلى تواجد 5960 طن قمح مستورد، مخزنة بالصوامع المعدنية، وأرصدة الأقماح المحلية الموردة عن عام 2012، والتى تبلغ 126 ألفاً و886 طناً بشون بنك التنمية ومطاحن القطاع العام، وتم توفير دقيق 76% بكمية قدرها 3591 طن/شهر لإنتاج الخبز الطباقى لعدد 314 مخبزاً، وتوفير دقيق 72% من خلال 11 مطحن قطاع خاص.
كما تم توفير كميات ضخمة من اللحوم البلدية والأسماك والدواجن المجمدة والبيض واللحوم المجمدة المستوردة والمسلى الطبيعى والصناعى، وبأسعار فى متناول الجميع، وتتوافر بأسعار فى المجمعات الاستهلاكية تقل عن مثيلاتها بمقدار 10%.
وأضاف سليم أنه تم طرح كميات إضافية من أسطوانات البوتاجاز لمواجهة استهلاك المواطنين، لتصل حصة المحافظة إلى أكثر من مليون و750 ألف أسطوانة بزيادة 25% عن الأشهر الأخرى.
وأشار وكيل وزارة التموين إلى أنه تم تعديل مواعيد عمل المخابز لتوفير الخبز على مدار اليوم، وفى أوقات الذروة، بالإضافة إلى تعيين مفتشين دائمين للإشراف على المخابز البلدية والإفرنجية والسياحية، والتنسيق مع مباحث التموين والطب البيطرى لعمل حملات مكبرة لضبط محلات الجزارة، وضبط الموازين غير المعايرة، والقيام بحملات مفاجئة على مراكز تعبئة الدقيق والياميش، والتأكد من صلاحية جميع السلع الغذائية، وإحكام السيطرة على منافذ المحافظة، وتحقيق الاستقرار بالأسواق.
