"البيطريين" تؤكد: الديدان تُباع فى الأسواق على أنها "جمبرى صينى"

أكد الدكتور سامى طه نقيب البيطريين، أن الديدان الصينية التى تباع فى الأسواق الشعبية على أنها جمبرى الحجم الكبير "الجامبوا" غير صالحة للاستهلاك الآدمى ولا علاقة لها بالأسماك حيث أنها عبارة عن كائن أشبه بدودة القز الكبيرة ومدرعة من الخارج بقشور وبها أرجل كثيفة وزوائد فمية.

وقال نقيب البيطريين فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، إنه خاطب الإدارة المركزية للحجر البيطرى لإمدادنا بمعلومات حول ما إذا تم دخول البلاد شحنات من الجمبرى الصينى بهذه المواصفات وهو ما رد عليه الحجر البيطرى بأنه لا يعلم عنه شيئا، مشيراً إلى أنه خاطب معهد بحوث صحة الحيوان لبيان ما إذا كان تم إرسال عينات مطابقة لمواصفات الأنواع التى تباع فى الأسواق وهو ما أنكره.

وحمل طه، الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات والجهات الأمنية مسئولية انتشار هذه الكائنات غير الصالحة للاستهلاك فى الأسواق المصرية وفقاً للقانون106 لسنة 2000 منتقداً بيان وزارة الصحة حول الأزمة وتابع قائلاً: الذى يملك الحديث عن ذلك هى أجهزة الطب البيطرى وفقاً لدستور فحص اللحوم والأسماك بالقرار رقم 517 لسنة 1986.

وأضاف نقيب البيطريين أن النقابة شكلت لجنة لسحب عينات من هذه الديدان من الأسواق تمهيداً لإرسال هذه العينات لمعهد بحوث صحة الحيوان لتحليلها.

وكانت وزارة الصحة نفت على لسان د. عمرو قنديل، وكيل أول وزارة الصحة والسكان للطب الوقائى ما تناولته بعض الصحف حول وجود دود صينى بالأسواق، يباع على أنه جمبرى بدون قشر، مؤكداً أن الجمبرى الموجود بالأسواق سواء الصينى أو غيره مفرج عنه صحيا بطريقة سليمة، ومراقب صحيا، ويتم سحب عينات منه من الأسواق باستمرار، مشيراً إلى أن الوزارة هى الجهة الوحيدة دون غيرها المنوط بها الرقابة الصحية على الغذاء وأنها تقوم بحملات مركزية للوفاء بهذا الغرض.


موضوعات متعلقة:
الصحة تنفى وجود "جمبرى صينى" غير صالح بالأسواق وتؤكد مطابقته للمواصفات:

"التموين" تسحب عينات من الجمبرى الصينى للتأكد من صلاحيته