ما هى ممنوعات الغذاء لمريض الاستسقاء؟

تسأل قارئة أنا مريضة بالاستسقاء أو تورم فى الأقدام فما هى ممنوعات الغذاء؟

يجيب عن هذا التساؤل دكتور هشام الخياط، أستاذ الكبد بمعهد تيودور بلهارس قائلا: كل مريض يجب أن يفكر فى الأشياء المسموحة قبل أن يفكر فى الأشياء الممنوعة فبالنسبة لهؤلاء المرضى يجب أن نضع فى الاعتبار الآتى:
1- يجب أن تأكل الغذاء الذى يعطيك قدرا مناسبا من السعرات الحرارية والطاقة التى تلزمك الآن أكثر من أى وقت سابق.
2- يجب أن تأكل غذاء يحتوى البوتاسيوم.
3- يجب أن تحدد كمية أغذية تحتوى على ألياف كثيرة
4- يجب أن تحدد كمية البروتينات التى تأكلها وأنواعها.

وهناك عدد من العلامات لسوء التغذية لمريض الكبد منها نقص الوزن الظاهر وزيادة نسبة الدهون عن نسبة العضلات، تورم القدم وانتفاخ بالبطن، وكذلك ضعف العضلات وضمورها، ويمكن ملاحظة ذلك فى عضلات الذراع والفخذ، وهناك أسباب لسوء التغذية بالرغم من تناول الغذاء بصورة مناسبة منها الخوف من أكل شىء يعتقد خطأ أنه ضار بالكبد، والرجيم الخاطئ للغذاء وأيضا زيادة الاحتياج للطاقة والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى عدم استفادة الجسم من الأغذية بسبب كسل فى وظائف الكبد، وهناك أمثلة لغذاء الكربوهيدرات والدهون منها السكريات ودقيق الذرة وبعض مكملات الغذاء المتواجدة فى الصيدليات تناسب مرضى الكبد (بدون وجود مرض السكر)، والزبدة والزيوت والسمنة: يمكن استعمالها إذا كانت نسبة الكولسترول بالدم مناسبة (وهى دائماً مناسبة فى مرضى الكبد) ولو تقبلها المريض بدون سوء هضم.