"الفاو" تنظم مؤتمراً للحد من إهدار الغذاء وخسائر الإنتاج الزراعى

تنظم منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "fAo" مؤتمر بلدان الشرق الأدنى الحادى والثلاثين فى روما، الذى يبدأ فى الفترة من 15 مايو وينتهى 18 مايو الجارى لبحث كيفية الحد من الهدر الغذائى وخسائر الإنتاج الزراعى والغذائى والتخفيف من آثار تغير المناخ والتكتيف لعواقبه على الزراعة فى بلدان الإقليم.

وأكد تقرير منظمة الفاو، أن بلدان الشرق الأدنى تواجه معوقات من حيث موارد المياه التى تحد من زيادة إمكانيات زيادة الإنتاج الغذائى فى مواجهة تزايد السكان المنتظر إلى 380 مليون نسمة الى 520مليون بحلول 2030، بالإضافة إلى الهدر الغذائى وخسائر الإنتاج التى تشكل خطوات تساعد على توفير مزيد من كميات الغذاء حيث يقدر حدة ارتفاع أسعار الغذاء لاحتواء مقدار الفاقد الغذائى لتساعد على توفير حلول جيدة لتوفير الغذاء بلا لقاء ضغوط على موارد الأراضى والمياه المحددة.

وقال التقرير الصادر من الفاو فى بيان له، إن خسائر الحبوب فى أنحاء إقليم لشرق الأدنى تتجاوز كل عام كمية 16 مليون طن ويهدر بصفة سنوية 15 بالمائة من البقوليات وأكثر من 30 بالمائة من الأغذية للتالف السريع مثل الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك.