شعبة الدواجن: السوق المصرى يحتاج 2 مليون طائر يومياً لسد الاحتياجات

أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، أن ارتفاع درجة حرارة الجو مع دخول موسم الصيف أدى إلى انحصار الأمراض الوبائية للدواجن فى مصر، والتى اقتربت على الانتهاء، لافتا إلى أن معدلات إنتاج الدواجن بدأت فى الزيادة نتيجة الإقبال على شراء الكتاكيت للدخول فى دورات إنتاجية جديدة تستغرق 3 أشهر قادمة استعداداً لشهر رمضان.

وأضاف السيد، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن الأسواق تحتاج إلى إنتاج 2 مليون طائر يومياً لكفاية احتياجات المستهلكين فى شهر رمضان، لافتا إلى أننا ننتج حاليا مليون و600 ألف طائر يومياً وفى طريقهما للزيادة، وعن تحديد الأسعار، أوضح أنه لا يوجد معايير لتحديد سعر الدواجن فى السوق المحلية وإنما هى تتبع قوى العرض والطلب.

وطالب السيد، بضرورة تحسين نوعية السلالات المستوردة من جدود الدواجن، والتى تتم كل ثلاثة أشهر على الأقل، ويتم استيرادها من أمريكا وأوروبا، وهى المسئولة عن إنتاج أمهات الدواجن أساس الثروة الداجنة فى الأسواق، موضحا أن هناك اقتراحا آخر وهو التهجين مثلما تم فى الدواجن الفيومى التى تم استخراجها من الدواجن البلدية، والتى تساهم فى زيادة الإنتاجية وخروج أنواع جديدة، لافتا إلى أن هذا دور المعامل بوزارة الصحة لدعم الثروة الداجنة فى مصر.

وأشار السيد إلى أن عوامل الأمن والأمان فى السوق المحلية هى أساس زيادة الإنتاج، وتداوله فى مختلف المناطق على مستوى الجمهورية دون وجود عجز فى المعروض، خاصة خلال الفترة المقبلة، والذى يرتفع فيها معدلات الاستهلاك على الدواجن مع ارتفاع أسعار اللحوم ودخول شهر رمضان.