"تترباك" تنظم ندوة لمناقشة مستقبل صناعة الجبن فى مصر

تنظم شركة تتراباك ندوة بعنوان "تطوير صناعة الجبن فى مصر بين الواقع والتحديات"، بجامعة الإسكندرية يوم الخميس المقبل، لمناقشة مستقبل صناع الجبن فى مصر، وكيفية تطويرها عن طريق استخدام البادئات.

وسيحضر الندوة كل من المهندس محمد شكرى رئيس غرفة الصناعات الغذائية، والدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء، والدكتور رضا عبد الجليل رئيس الأقسام الفنية بغرفة الصناعات الغذائية ولفيف من خبراء صناعة الجبن فى مصر.

كما ستتناول الندوة مناقشة السلامة الصحية للأجبان المصرية، وبحث المواصفات القياسية المصرية المرتبطة بصناعتها، وكيفية استخدام البادئات والمثبتات فى صناعة الأجبان المصرية.