ما أفضل النصائح الغذائية للرياضيين؟

أرسل لنا قارئ يقول ابنى يمارس رياضة كرة اليد، ولكنه نحيف للغاية وشهيته للطعام ضعيفة ما أفضل الطرق لتغذيته؟

يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة، قائلا: يجب أن تكون تغذية الرياضيين تغذية متكافئة وسليمة تعمل على تقوية النسيج العضلى وإمداد الجسم ببعض العناصر والفيتامينات الهامة والتى يحتاجها الجسم خاصة مع بذل مجهود كبير.

وهناك بعض النصائح الغذائية الهامة للرياضيين وهى:

• لا يجب الاعتماد فقط على البروتين الحيوانى على حساب النشويات، وخاصة النشويات المركبة والتى تزيد من التحمل العضلى وتمكن الرياضيين من ممارسة الرياضة لفترات أطول.

• الاهتمام بتناول المواد المضادة للأكسدة مثل عصير الفواكه، وخاصة عصير الطماطم والجزر والبنجر وهى التى تساعد على رفع نسبة الأكسجين بالدم، وهو ما تحتاجه العضلات لتصبح أكثر قوة وتحملا.
• تناول الحبوب الكاملة مثل البليلة والشوفان والتى تحتوى على فيتامين (b).
• البعد عن تناول الأقراص الدوائية التى تحتوى على المصادر الأمينية، والتى يمكن أستبدالها بالمصادر الطبيعية للبروتين مثل الألبان، البيض، اللحوم والأسماك والبروتين النباتى مثل العدس، الفول. مع ضرورة التنويع وعدم التركيز على البروتينات الحيوانية فقط وإهمال البروتينات النباتية، كما يجب عدم الإسراف فى البروتين الحيوانى، وخاصة أن الجسم يأخذ حاجاته من البروتين ويقوم بتصريف الزائد من خلال الكلى، وبالتالى فليس هناك فائدة من تناول كميات كبيرة من اللحوم حتى لا يؤدى ذلك إلى إرهاق الكلى والجهاز الهضمى.

• البعد عن تناول الكافيين مثل القهوة والشاى والشيكولاتة حتى لا يؤدى ذلك إلى التوتر العضلى، وبالتالى يسبب ضعفا فى قوة العضلات.