مؤتمر المشروعات البحثية بالإسكندرية يوصى بتشريعات خاصة لمراقبة الألبان

أسفرت أعمال الملتقى الثالث للمشروعات البحثية التطبيقية الذى عقد أمس برئاسة الدكتور محمود الخشن نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة لعرض المشروعات التطبيقية بالجامعة المنتهية عامى 2010، 2011 عن قيام إحدى الشركات ( شركة النصر لصناعة الجيلاتين) بالتواصل مع نتائج أحد مشروعات الملتقى لإنتاج بعض المركبات الهامة بواسطة البكتريا المهندسة وراثياً للدكتور طه إبراهيم زغلول بمعهد الدراسات العليا والبحوث والممول من أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا للاستفادة من نتائج المشروع والبدء فى تطبيقه لتقليل المخلفات بالبيئة.

كما أوصى الملتقى فى ختام أعماله بضرورة عمل تشريعات خاصة بالرقابة على تداول الألبان ومنتجاتها وعمل ورش عمل خاصة بالتوعية بالمخاطر الناجمة عن استهلاك اللبن السائب وغش اللبن وضرورة تعاون الجهات البحثية المختلفة للاستفادة المثلى من المشروعات وتفعيل استخدام التشريعات الخاصة بموضوع ضبط أسواق استهلاك الألبان ومنتجاتها والعمل على الإنتاج الآمن للوحدات الصغيرة مع دراسة إمكانية استخلاص منتج من مصادر مصرية بأسعار تنافسية.

ونبه الملتقى إلى استخدام البكتريا لتصنيع أنزيمات تستخدم فى دباغة الجلود وإنشاء صناعات للإنزيمات المنتجة حيوياً وإنتاج أحماض أمينية صالحة لتغذية الكائنات الحية من المخلفات مثل ريش الدجاج والصوف الردىء.