تطبيق التجربة البورسعيدية فى تحسين رغيف الخبز بالمنيا

أعلن الدكتور مصطفى كامل عيسى، محافظ المنيا، أن المحافظة بصدد تنفيذ مشروع لتحسين مستوى رغيف الخبز المقدم للمواطنين بمساندة وزارة التموين.

وأشار إلى أنه تم تطبيق المشروع بنجاح بمحافظة بورسعيد ضمن المرحلة الأولى، وتم ترشيح محافظتى المنيا وكفر الشيخ، ليكونا ضمن المرحلة الثانية للمشروع.

وتتلخص التجربة فى تطوع بعض المخابز بشراء الدقيق بالسعر الحر، وتصنيعه بجودة عالية، ثم يتم بيعه لوزارة التموين بسعر (33 قرشا) للرغيف، على أن يكون ذا مواصفات قياسية من حيث (الوزن 170جراما- القطر- جودة التصنيع)، ثم تقوم وزارة التموين ببيعه للمستهلك بسعر (5 قروش).