ما المواد المضادة للأكسدة؟

يوضح دكتور هشام الخياط، أستاذ الكبد والجهاز الهضمى، أن مضادات الأكسدة هى أدوية مفيدة لخلايا جسم الإنسان، خاصة الكبد، وذلك لأنها تحمى الجسم وخلاياه من الشوارد الحرة التى تخرج من الخلايا بصورة مستمرة، خاصة أثناء الإيض وهذه المواد المضادة للأكسدة هى فيتامين a وc وe وعنصر السلينيوم والزنك، بجانب ذلك فهناك أدوية أخرى بالسوق المصرى تحتوى على هذه المواد مجمعة كما أن هناك أدوية أخرى تحتوى على أدوية داعمة مثل السليمارين، بالإضافة إلى هذه العناصر والفيتامينات وقد ثبت أيضا أن مادة السليمارين تساعد كمادة مضادة للأكسدة بجانب حمايتها للنسيج الكبدى والخلايا الكبدية، ونريد أن نوضح أن الشوارد الحرة هى أجسام متأينة تخرج من الخلايا الكبدية وخلايا الجسم المختلفة خاصة الأنسجة التى تجدد باستمرار وهذه الشوارد الحرة تمثل فضلات الإيض التى تحدث فى الخلايا خاصة الخلايا المتجددة باستمرار مثل الخلية الكبدية، وهذه الشوارد الحرة من الممكن أن تقضى على الخلية إذا لم توجد مواد مضادة للأكسدة بها فهذه المواد توجد كما ذكرنا فى فيتامين e-c-a وعنصران مهمان هما الزنك والسليمارين، وهى أيضا توجد فى الفواكه الطازجة والخضروات، لذا فإن تناول الخضروات والفواكه بشكل منتظم يساعد الجسم على التخلص من الشوارد الحرة القاتلة.