ما هى الأطعمة القلوية؟

الأربعاء، 21 نوفمبر 2012 08:07 م
ما هى الأطعمة القلوية؟ ليمون
كتبت سارة حجاج

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
ما هى أنواع الطعام التى تعمل على زيادة قلوية الدم؟

سؤال يجيب عنه الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة،عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
تنقسم أنواع الطعام تبعا لشدة قلويتها إلى أربعة أقسام هم:
1- أطعمة شديدة القلوية:

مثل الليمون الحامض- البطيخ الأحمر الشّمّام- الفلفل - التمر والتين المجفّف - المانجو- البطيخ- الباباى-البقدونس- العنب بدون بذور(حلو)- الجرجير- الأعشاب البحرية- الحبهان- الهندباء- فاكهة الكيوى- العنب (حلو)- الجريب فروت- الأناناس- الزبيب.

معادن شديدة القلوية: عنصر السيزيوم البوتاسيوم
الصوديوم الكالسيوم والماغنيسيوم
2- طعام معتدل القلوية:

التفاح- المشمش- الطحين- الأفوكادو- الموز (غير ناضج) -التوت- الجزر -الكرفس- المشمش- البلح- التين (طازج) -الثوم - الجوافة- الخسّ (أوراق خضراء)-الخوخ - -أجاص- بازلاء (طرية) - فاكهة الكاكى- قرع(حلو)- ملح البحر – السبانخ الفاصوليا (خضراء طازجة) -البنجر – الفلفل الأسمر- البروكلي- الملفوف؛ -الخروب - الزنجبيل الأخضر(طازج)- عنب (حامض)- اللفت -الكرنب - خسّ (أخضر شاحب)- البرتقال- الجزر الأبيض -خوخ (أقل حلاوة)- بازلاء (أقل حلاوة)- البطاطا وقشرتها- قرعة (أقل حلاوة)- التوت -الفراولة-الذرة الصفراء (طازجة) - اللفت- الخلّ (شراب تفاح).
3- طعام قليل القلوية إلى محايد:
لوز- خرشوف (القدس)- شعير- عصير رزّ أسمر- برعم أو نبات صغير - الكرز - جوز الهند (طازج)- الخيار -البيض- العسل- نبات الكرّاث- الفطر- البامية -الزيتون الناضج - البصل- المخللات (صناعة منزلية)-الفجل - التوابل- الطماطم- حلوى خرشوفة (الكرة الأرضية) - محّ بيض (مطبوخ قليلا) -حليب ومصل حليب الغنم خام- المايونيز -زيت الزيتون - بذور سمسم(كامل) - حبّ صويا (جاف) جبن صويا -حليب صويا -خميرة .

4- طعام غير محدد شدة قلويته:
ماء مقاوم للتّأكسد القلويّ- كلّ الأعشاب- عشب شعير-العليق- القرنبيط- - الشمندر – السلق.








مشاركة

التعليقات 10

عدد الردود 0

بواسطة:

المعلومه خطاء

اليمون حامضى

اليمون يحتوى على حمض الاسكوربيك فهو عالى الحموضه

عدد الردود 0

بواسطة:

د/خالد يوسف كاتب المقال

رد من د/ خالد يوسف

عدد الردود 0

بواسطة:

أحمد خليل

جزاك الله خيرا علي سرعة الرد ، كنت احتاجها كثيرا

عدد الردود 0

بواسطة:

ادوار فكرى

تقسيم انواع الطعام القلوى

غير مقنع هذا التقسيم

عدد الردود 0

بواسطة:

محمد

سؤ ال للأستاذ الدكتور خالد..

عدد الردود 0

بواسطة:

shimaaramzy

وما الاطعمة القلوية

موضوع هام جدا

عدد الردود 0

بواسطة:

ام لولو الهاشمي

العراق. ليبيا

عدد الردود 0

بواسطة:

Sara adam

ريجيم انجاب الذكور

عدد الردود 0

بواسطة:

محمد عبد الكريم الدهشان

فصائل الدم تحدد نوع مأكولاتك

عدد الردود 0

بواسطة:

ashganahmed

عمل انظمة غذائية تفيد الكبد

اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة