يوضح الدكتور مدحت الشافعى أستاذ أمراض المناعة والروماتزم بكلية الطب جامعة عين شمس أنه يتم علاج السبب أولا بمعنى أن يتوقف المريض عن تناول المشروبات الكحولية، ونحسن تغذية المريض الذى يعانى من سوء التغذية، ونقوم بعمل نظام غذائى لتقليل مرض السمنة وزيادة الوزن كما نقوم بعلاج مرض السكر، ويجب وإعطاء أدوية لتقليل الدهون فى الدم فى المرضى الذين يعانون من زيادتها، بالإضافة إلى هذا يتم إعطاء المريض مضادات الأكسدة التى تحافظ على خلايا الكبد.
وينصح المريض بتناول الخضراوات الطازجة والفاكهة، حيث إنها تحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة وتساعد على تنظيم الوزن .
تنبية كما أن المبالغة فى استهلاك السكريات تهدد بوباء الكبد الدهنى.
وجدت دراسة أمريكية جديدة أن إتباع نمط غذائى مسبب لارتفاع مؤشر السكر بالدم يزيد من مخاطر الإصابة بمرض الكبد الدهنى، وفقاً لتقرير شبكة نيوزميديكال.
ويعتبر مؤشر سكرية الدم (GI) مقياسا لسرعة إطلاق الغذاء لسكر الجلوكوز فى الدم من النشا الموجود فيه، وكلما ارتفع مؤشر سكر الدم أسرع الغذاء بإطلاق الجلوكوز إلى الدم.
ويعتقد الخبراء أن الإطلاق السريع للسكريات من الغذاء يؤثر سلباً على الصحة ويسبب أمراضاً خطيرة.
وتضم قائمة الأغذية عالية السكرية الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والبطاطا، والسكريات، والتمور، أما الأغذية منخفضة السكرية فتضم معظم الخضراوات، والفاكهة، والبقول كالفاصولياء والفول والحمص، وحبوب الغلال الكاملة كالقمح والشعير والشوفان.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة