محافظ المنيا يضع خطة لإنتاج رغيف عالى الجودة

قرر اللواء سراج الدين الروبى محافظ المنيا وضع حافز إثابة أسبوعيا من صندوق الخدمات لأفضل مخبز ينتج رغيف خبز ينال استحسان ورضا المواطنين.

وقال الروبى خلال لقائه لمناقشة مشكلة رغيف الخبز داخل المحافظة، إنه سيتم إعادة توزيع مفتشى التموين على المخابز بحيث يختص كل مفتش بعدد من المخابز وسيتم وضع مكافأة فورية لمفتش التموين المشرف على المخبز المنضبط الذى ينتج رغيف خبز مطابقات للمواصفات.

وطلب المحافظ بعقد اجتماع مع مسئولى المطاحن ومفتشى التموين لبحث المشكلات التى يواجه إنتاج الرغيف.

وأوضح أنه يجب على مديرى ومفتشى التموين العمل على توفير كافة الإمكانيات المتاحة لأصحاب المخابز من دقيق وردة جيدة قبل توقيع أى عقاب أو جزاء عليه.
أشار إلى أنه تم تشكيل لجنة بكل مركز مكونة من رئيس الوحدة المحلية ومديرى إدارات التموين والصحة لفحص عينات الدقيق بالمطاحن باستمرار والتأكد من سلامته للاستخدام الآدمى.

وطالب شعبة المخابز بضرورة تحسين نوعية دقيق المخابز وتشديد الرقابة للتأكد من سلامته حتى يتمكن أصحاب المخابز من إنتاج رغيف الخبز الجيد.