قائمة استرشادية موحدة للتفتيش البيطرى على "المنشآت السياحية"

تبدأ غرفة المنشآت السياحية برئاسة عادل عمر، بالتعاون مع هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، فى وضع آليات جديدة وقائمة استرشادية موحدة لكافة مديريات الطب البيطرى ومفتشيها، وتعميم هذه القائمة على جميع المطاعم والمنشآت السياحية للعمل بها، وتوحيد معايير المراقبة والتفتيش، بجانب وضع برامج تدريبية للعاملين بالمطاعم والمنشآت السياحية تحت إشراف الأطباء البيطريين للارتقاء بجودة الغذاء وسلامته، وبدء التنسيق مع وزارة السياحة لوضع أسس جديدة للتفتيش.

جاء هذا الاتفاق خلال الاجتماع الذى عقده مجلس إدارة الغرفة مع الدكتور أسامة سليم رئيس الهيئة، لمناقشة أمن وسلامة الغذاء بالمطاعم والمنشآت السياحية، وحل المشاكل التى تواجه التفتيش البيطرى على تلك المنشآت، وذلك بحضور كل من صلاح هيكل رئيس الإدارة المركزية للمحال والمنشآت بوزارة السياحة ومجدى شلبى مدير عام التفتيش بالوزارة.

وتناول الاجتماع أيضا مناقشة بعض مشاكل التفتيش من قبل الأطباء البيطريين التابعين للهيئة خلال الفترات الماضية من عدم وجود أسس ثابتة للتفتيش، واختلاف القرارات طبقا للرؤية الشخصية للطبيب المفتش، وتحميل المنشأة مسئولية وجود عيب فى عبوة غذائية مغلقة رغم استمرار فترة صلاحيتها.

وتضمن الاجتماع أيضا الاتفاق على ضرورة التنسيق بين وزارة السياحة والوزارات المختلفة لتوحيد لجان التفتيش، على أن يتم تشكيل لجنة موحدة من كافة الجهات المكلفة بالتفتيش على المنشات تقوم بالمرور على المطاعم السياحية والمنشآت بشكل دورى، وبالتعاون مع بعضها البعض.