90% من الجزارين يغلقون محلاتهم اليوم

أجبرت احتفالات شم النسيم، نسبة كبيرة من الجزارين على إغلاق محلاتهم اليوم الاثنين، نظرا لإقبال المواطنين بكثافة عالية على شراء كل من الفسيخ والرنجة.

من جانبه قال عاطف مبارك أحد الجزارين لـ"اليوم السابع"، إن كل سنة فى هذا اليوم يغلق90 % من الجزارين محلاتهم، نظرا لأنه لا يوجد أى إقبال على اللحوم الحمراء فى ذلك اليوم.

وأضاف مبارك، أن الإقبال يتزايد فى هذا اليوم على شراء كل من "الفسيخ والرنجة والليمون"، مشيرا إلى أن الجزار الذى سيفتح محله اليوم لا تتعدى نسبة الكمية التى سيقوم ببيعها 12 كيلو جرام.

وبالنسبة لأسعار اللحوم الحمراء خلال الأيام الحالية، قال إن أسعار اللحوم لم تنخفض بنسبة عالية، لافتا إلى أن الشوادر التى تقوم ببيع اللحوم أثرت على الجزارين وأجبرتهم على أن تخفيض الأسعار.

وتابع مبارك قائلا، إن هذا الانخفاض فى السعر ليس حقيقيا نظرا لأن الجزار يقوم بوضع كمية "سمين" مع كيلو الواحد، مضيفا أن الحد الأقصى لكيلو اللحوم الحمراء بالمناطق الشعبية لا يتعدى 55 جنيها.