دراسة: تناول الخضروات الطازجة يحمى من أمراض القلب

الأربعاء، 12 أكتوبر 2011 02:38 م
دراسة: تناول الخضروات الطازجة يحمى من أمراض القلب صورة أرشيفية
كتب إسلام إبراهيم

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
كشفت دورية "PLoS Medicine" فى دراسة حديثة صادرة فى عدد شهر أكتوبر الحالى، عن أن تناول الخضروات والفاكهة الطازجة بشكل يومى يحمى من الإصابة بأمراض القلب الشائعة، وخصوصاً لمن هم معرضون چينياً لخطر الإصابة بها.

وتعد هذه الدراسة واحدة من أكبر الدراسات التى أجريت فى مجال الأغذية وعلاقتها بالجينات، حيث تناولت ما يزيد عن 27000 فرد من الدول العربية وأوروبا والصين وجنوب آسيا وأمريكا اللاتينية، حيث قام الباحثون بدراسة تأثير الأطعمة على أحد الجينات الذى يعرف باسم "9p21 gene "، وهو يُعرف بتأثيره السلبى فى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب لحامليه.

وخلصت نتائج الدراسة، والتى أجراها باحثون من جامعة ماكماستر الكندية، إلى أن تناول الفاكهة والخضروات الطازجة بشكل يومى، يساعد على التقليل من خطر إصابة الأشخاص الحاملين لهذا الجين الخطير بأمراض القلب، ويحمى الأشخاص الطبيعيين من الإصابة بها، ولفت القائمون على الدراسة إلى أن نتائج الدراسة تتفق مع توصيات الصحة العامة، والتى تنصح بتناول خمس ثمرات من الفاكهة أو الخضروات الطازجة على الأقل يومياً للتمتع بصحة جيدة.

وسيعكف الباحثون على إجراء المزيد من الدراسات لفهم الآلية التى تقلل بها الفاكهة والخضروات الطازجة من خطر الإصابة بأمراض القلب للأشخاص الحاملين لجين "9p21 gene ".





مشاركة




التعليقات 2

عدد الردود 0

بواسطة:

nada

جميل جداً

عدد الردود 0

بواسطة:

mona

mona

mona

اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة