أرسل لنا القارئ "ع.م" ما هى الحمضيات والقلويات فى الدم وكيف تؤثر على وظائف أعضاء الجسم؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور: هانى كمال أستاذ التغذية العلاجية كلية طب جامعة القاهرة، إن الدم الموجود فى جسم الإنسان يحتوى على وسطين الوسط الحمضى والوسط القلوى ويجب أن يكون هناك توازن بين الوسطين وأن من أكبر المشاكل التى من الممكن أن يتعرض لها الإنسان هى زيادة نسبه الحمضية عن نسبة القلوية فى الدم حيث يؤدى ذلك إلى خلل فى وظائف أجهزة الجسم المختلفة مع العلم أن هناك بعض أعضاء الجسم لا يمكنها العمل فى الوسط الحمضى مثل الكلى والقلب والمخ مما يؤدى إلى توقفها عن العمل نهائيا.
والجدير بالذكر أن من أكثر العوامل التى تؤدى إلى زيادة نسبة الحمضية فى الدم هى انخفاض نسبه الأكسجين التى يستنشقها الإنسان وتلك المشكلة تعانى منها بعض الفئات مثل الطيارين والمضيفين والتى تتطلب طبيعة عملهم التواجد لفترات كبيرة فى الطائرات حيث نسبة الأكسجين تكون محدودة وأيضا فى حالة تعرض الإنسان للملوثات البيئية المختلفة الموجودة فى البيئة المحيطة بنا مثل عوادم السيارات والأبخرة الضارة واستنشاق كل هذه الملوثات، لذا يجب على الإنسان الحرص دائما على التواجد فى الأماكن جيدة التهوية والبعد قدر المستطاع عن الملوثات البيئية ومن المهم أيضا ألا نكثر من تناولنا للأطعمة شديدة الحمضية مثل الخل والليمون والأملاح الحمضية، وذلك للمحافظة على الوسط المتوازن للدم.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة