تسأل قارئة ما هى الأطعمة التى تحتوى على "الأوميجا 3"، والتى يتحدث الأطباء كثيراً عن فائدتها لصحة الجسم؟
تجيب على السؤال الدكتورة منال سامى كامل أستاذ مساعد بقسم الكيمياء العضوية بالمركز القومى للبحث قائلة: المعروف أن الأوميجا 3 من الأحماض الدهنية الأساسية التى لا يستطيع الجسم تكوينها، ويحصل عليها الجسم عن طريق الغذاء، والأسماك من المصادر المهمة والغنية بالأوميجا 3.
وقد كشفت دراسة عالمية حديثة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونة والسردين مرتين فى الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية، ووجد الأطباء دليلاً على أن مادة "الأوميجا 3" الموجودة فى هذه الأنواع يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب، والتى قد تؤدى إلى الأزمات القلبية، كما ثبت أنها تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والالتهابات وبعض أنواع السرطانات مثل سرطان البروستاتا والقولون والثدى.
بالإضافة إلى الأسماك يمكن الحصول على دهون "الأوميجا 3" من المكسرات وزيت الجوز وزيت الكتان، وقد يخلط الناس بين دهون الأوميجا 3 والأوميجا 6، وهى الموجودة فى البيض والزيوت النباتية والسمن، والتى يؤدى كثرة تناولها إلى مشاكل صحية، وعادة ما ينصح الأطباء بالموازنة بين النوعين، حيث يؤدى عدم اتزانهما إلى الإصابة بمشكلات صحية.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة