أكد محمد شرف عضو شعبة "القصابين" اللحوم بغرفة القاهرة، أن هناك ارتفاعاً فى أسعار اللحوم بالأسواق بقيمة 2 جنيه للكيلو من المدبح ليرتفع من 41 جنيهاً إلى 43 جنيهاً، مما أدى لارتفاع أسعارها للمستهلك النهائى ليصل إلى 65 جنيهاً للكيلو من اللحم الكندوز بعد أن كان بـ60 جنيهاً، كما ارتفعت أسعار اللحم البتلو إلى 110 جنيهات للكيلو بالأسواق.
وأرجع شرف فى تصريح لليوم السابع زيادة الأسعار إلى ارتفاع معدلات الطلب فى الأسواق مع نقص المعروض نتيجة انخفاض توريد شحنات العجول من محافظات الصعيد إلى القاهرة، وتحفظ الكثير من التجار على التوقف عن التوريد وإرجائها خلال هذه الفترة لتباع بأسعار مرتفعة خلال عيد الأضحى.
وشدد على ضرورة اتخاذ الحكومة احتياطها من اللحوم بتكثيف التعاقد على شحنات جديدة تدخل الأسواق مع اقتراب عيد الأضحى محذراً من ارتفاع أسعار اللحوم إلى أعلى مستوياتها فى حالة نقص المعروض فى الاسواق خلال الفترة القادمة.
