غرفة اللحوم: سنواجه أزمة أكبر العام المقبل بسبب القمح

أكد محمد شرف، عضو شعبة اللحوم بغرفة القاهرة، على استمرار ارتفاع أسعار اللحوم لتصل إلى 60 جنيها للكيلو للكندوز و80 جنيها للبتلو مع تفاوت فى الأسعار حسب الموقع الجغرافى لكل منطقة.

وأضاف شرف، فى تصريح خاص لليوم السابع أن أزمة نقص العجول بالقاهرة مازالت مشتعلة بعد إغلاق أسواق محافظات الصعيد، ورفضها شحن العجول الحية إلى خارج نطاقها لتوفير اللحوم إلى سكانها، مشيرا إلى أن السبب فى ثبات أسعار اللحوم وعدم الوصول إلى معدلات أكبر فى الأسعار هو صيام الإخوة المسيحيين والتوقف عن شراء اللحوم وتناولها.

وبين أن السبب الآخر للأزمة، هو نقص اللحوم المستوردة، والتى تدخل البلاد من خلال موانىء العين السخنة، والتى يصل سعر الكيلو منها إلى 33.5 جنيه، كما أنه يباع عبر ثلاجات تدخل إلى الأسواق وتباع للمستهلك مباشرة دون أن تمر عبر الجزارين أو المرور عليهم.

وكشف شرف عن أن العام القادم سيشهد ارتفاعا فى أسعار اللحوم قائلا، "لفوق طاقتنا" لتصل إلى الضعف بسبب أزمة القمح، وذلك لأن الثروة الحيوانية تقاس بمساحات الأراضى الزراعية لأنها منظومة متكاملة، إضافة إلى أن القشرة لمحصول القمح تدخل فى الأعلاف الخاصة بالحيوانات.