هل وجود الدهون فى الوجبات يزيد من الوزن؟

أنا رجل فى الأربعين من العمر وأعمل شيفا وأتناول الدهون بكثرة، الأمر الذى جعل وزنى زائدا، فهل من الممكن أن تزيد الدهون الوزن؟

يجيب على هذا التساؤل دكتور مصطفى سارى استشارى السمنة والتغذية، قائلا إن الدهون ليست جميعها ضارة ولا تتسبب جميعها فى زيادة الوزن فالدهون الضارة هى الدهون المشبعة التى تتجمد فى درجة حرارة الغرفة وهى تتواجد بكثره فى السمنة والزبدة، وهناك دهون هامة ومفيدة للجسم لابد أن يتناولها الشخص باستمرار، وهى تلك الرئيسية التى تتواجد فى زيت الزيتون والسمك، وهى دهون يحتاجها الجسم فى التمثيل الغذائى والأعضاء الداخلية للجسم، كما أن لها دور فعال فى تغذية المخ، لذا لابد من تناولها باعتدال للحفاظ على حيوية الجسم، أما إنقاص الوزن فيتطلب ممارسة الرياضة باستمرار بشكل لا يقل عن ربع ساعة يوميا.