هل الإكثار من البرتقال واليوسفى يسبب السرطان؟

أكد باحثون بمعهد القلب بمدينة لوس أنجلوس فى الولايات المتحدة، أن تناول جرعة زائدة من فيتامينات "جــ" و"هــ" والتى تعرف بمضادات الأكسدة، المساعدة فى حماية تلف الخلايا، يمكن أن تصبح سببا للسرطان.

وقال معد الدراسة، إدواردو ماربان، مدير معهد القلب "إن تناول الفيتامينات على أساس يومى شىء صحيح، لكن إذا كنت تستهلك كمية أكبر من هذه الفيتامينات، للحصول على حيوية ونشاط أكثر هى فكرة خاطئة.

وأضاف ماربان "إذا كنت تستهلك 10 أو 100 ضعف كمية الفيتامينات فى كل يوم، قد يكون دفع الخلايا الخاصة بك لتطوير السرطان، وبالتالى يساعد ذلك إلى لغى فكرة أن الإكثار من الأشياء المفيدة ليس أفضل فى كل الاوقات.

وأشار الباحثون فى نهاية الدراسة إلى أن السرطان يزداد عن طريق مضادات الأكسدة التكميلية، وليس على الأغذية الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، وأظهرت أن الأطعمة مثل الحليب، والبرتقال، والتوت، والفول السودانى هى الخيار الأفضل كبديل.