"الصناعات الغذائية": يجب مراعاة فترة ما قبل حصاد المحاصيل الزراعية

أكد عدد من أعضاء غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات على ضرورة مراعاة فترة ما قبل حصاد المحاصيل الزراعية حتى يكون هناك وقت لتحلل المبيدات التى يتم رشها بغرض التصدى للآفات الضارة وحتى يكون المحصول آمناً على صحة الإنسان.

وعرض الأعضاء تحليل متبقيات المبيدات وأخر الأساليب الحديثة المتبعة فى هذا المجال، لافتين إلى أن بطاقة بيانات المبيد تتضمن بيانات فترات ما قبل الحصاد وهى عدد الأيام اللازم انقضاؤها بين آخر معالجة للمحصول وحصاده، مشيرين إلى أن طول الفترة يعتمد على سمية المبيد ومعدل تحلله، وطول فترة ما قبل الحصاد للمبيدات عالية السمية أو بطيئة التحلل..
من ناحية أخرى أشار أعضاء غرفة الصناعات الغذائية أنه تم مؤخرا إنشاء المعمل الدولى الجديد الخاص بتحليل متبقيات المبيدات فى الأغذية والأطعمة وهو أول معمل من نوعه يقوم بإنشائه وتشغيله القطاع الخاص فى مصر، كما تم التأكيد على أن الاستخدام العشوائى للمبيدات الزراعية والأسمدة فى رش الزراعات بلا خطة محددة يؤدى إلى تفشى كثير من الأمراض والأوبئة بين المواطنين.