أبلغ من العمر 25 عاما وأعانى من السمنة، وخضعت لكثير من أنظمة الرجيم، والآن انخفض وزنى بعض الكيلوات، كيف أحافظ على هذا الوزن دون الاندفاع وراء المأكولات الشهية؟
ويجيب الدكتور طارق رشدى استشارى التغذية الإكلينيكية والسمنة بكلية الطب جامعة القاهرة قائلا:إنه لابد أن يقاوم الإنسان إحساسه بالجوع، ويأتى ذلك عن طريق تناول الفاكهة والخضار والسلطة تلك الأغذية المفيدة، والتى لا تساعد على إحداث السمنة وهذه الأطعمة تمنع حدوث انخفاض فى الجلوكوز بالدم، ومن ثم يمنع حدوث التوتر والعصبية والأرق الذى يجعل بعض الأشخاص مندفعين نحو الطعام مفرغين شحنتهم فيه بسبب وبدون سبب.
و لابد من تناول الأكل بطريقة صحية وأفضل الطرق هو طهى المأكولات بالبخار ويلى ذلك الطعام المشوى ثم المسلوق، مع الاهتمام بطريقة تتبيل اللحوم والدواجن حيث يجب الحرص على عصير البصل، الخل، الليمون مع وضع القليل من الملح الذى يجب التعامل معه بحرص، وكذلك السكر والدقيق وهى تسمى السموم الثلاثة البيضاء.
