ما هو الغذاء المناسب لمرضى الكبد؟

أعانى من دهون على الكبد وزيادة فى الأنزيمات.فما هو الغذاء المناسب لحالتى؟

يجيب على هذا التساؤل دكتور مصطفى سارى استشارى السمنة والتغذية، قائلا: دهون الكبد تأتى دوما نتيجة الزيادة فى الوزن، فمرضى الكبد معرضون لتشحم الكبد وزيادة الدهون، وبالتالى عدم عمل الكبد بكفاءة عالية، لذا تتأثر أنزيمات الكبد، لذا فإن أفضل علاج غذائى لك يكمن فى تناول كمية متوسطة من النشويات وكمية كبيرة من الخضروات والفاكهة والقليل من اللبن المنزوع الدسم، مع تناول كمية قليلة من اللحوم ومراعاة أن تكون هذه اللحوم حمراء أو بيضاء بدون دهن، ويفضل أن تكون الحمراء كالبتلو والبيضاء كالفراخ والأرانب، مع تناول أكبر قدر من الماء طوال اليوم فذلك أفضل نظام غذائى لك.