رئيس شعبة اللحوم:الأسعار سترتفع خلال أيام

أكد محمد وهبة رئيس شعبة اللحوم بغرفة القاهرة أن أسعار اللحوم لن تنخفض وسوف ترتفع أكثر خلال الأسبوع المقبل "قائلا مفيش فائدة" طالما هناك خفض فى الإنتاج سوف تستمر فى الارتفاع.

وأضاف وهبة فى تصريح خاص لليوم السابع أن السوق يتعرض لقوى العرض والطلب وفى ظل انخفاض الكميات المنتجة سوف ترتفع الأسعار، ولا علاقة للتجار فى ذلك وإنما هو توجه الدولة لزيادة الكميات المنتجة محليا والتى انخفضت بشكل كبير.

مشيراً إلى أن السبب فى الأزمة هو خروج الفلاح البسيط من منظومة الإنتاج الحيوانى للدولة فى الوقت التى تصل نسبة 90% من الإنتاج الحيوانى فى أيدى الفلاح البسيط نتيجة التكلفة المرتفعة للإنتاج الحيوانى وابتعاد الدولة عن دعمهم رغم أن الفلاح يمثل عماد الثروة الحيوانية، إضافة إلى أن ارتفاع الأعلاف فى السنتين الماضيين أدى إلى توقف الكثير من الفلاحين عن التربية والإنتاج.

وقال وهبة إن هناك سبب رئيسى لذلك وهو ذبح صغار الحيوانات "البتلو" مشيرا إلى أن الشعبة قد تحدثت عن منع ذبحها منذ 25 عاما وقامت بإصدار العديد من المذكرات للمسئولين ولوزير الزراعة للحد من تفاقم الأزمة ولم يستجيب أحد، إضافة إلى أن وزير الزراعة قد اصدر قرار منذ عدة أعوام بمنع ذبح البتلو الأقل من 300 كيلو ولم ينفذ ولا يزال هناك ذبح للبتلو داخل الأسواق والذى يعد قطع للإنتاج الحيوانى فى السوق المحلى قبل انشائه، كما أشار إلى أن المستهلك العادى لا يستفيد من البتلو وقطاعات صغيرة جدا هى التى تقبل على شرائه ولكن الفائدة الأكبر تعود لصالح فئة معينة من الفنادق وشركات السياحة التى تستخدمه فى أكلاتها.

وعن أسعار اللحوم أكد وهبة أن سعر كيلو الكندوز وصل إلى 50 جنيها للأمامى، و60 جنيها للخلفى كما وصل سعر كيلو البتلو إلى 75 جنيها للكيلو ومن المتوقع أن يرتفع الأسبوع المقبل.

كما شدد على ضرورة أن تنظر الدولة إلى الإنتاج الحيوانى بشكل أوسع من خلال توفير الأراضى الزراعية اللازمة لزراعة مكونات الأعلاف فى مصر وهى التبن والردة والقمح وغيرها كتشجيع منها للمربيين على الاستمرار.

كما استنكر غياب دور الجمعيات والجهات الرقابية المسئولة عن إيجاد حلول للأزمة قائلا "هى جمعيات كلام فى كلام ولا يوجد حل".