ابنى يبلغ من العمر 11 عاما وهو مدمن لتناول التونة والسالمون ويرفض تناول الطعام المطهو، فهل كثرة تناول هذه الأدوية له أضرار على الصحة.
يجيب على هذا التساؤل دكتور مصطفى سارى إخصائى السمنة والتغذية قائلا، الأغذية البحرية غنية بفيتامين أوميجا 3 الذى ينشط الذاكرة ويساعد على تجدد الخلايا والمحافظة على الشباب، ولكن حتى تكون الوجبة متكاملة يمكن أن يصاحبها خضار وفاكهة وعيش أما طريقة طهى الطعام، فيمكن أن يكون لها أثر كبير فى المحافظة على نشاط الجسم، فالمتعارف عليه أن الأقل ضررا فى الطعام هو المسلوق ثم المطهو على البخار يليها المشوى أما الطهى بطريقة القلى فيسبب مشاكل كثيرة لارتفاع المستوى الحرارى للطعام من الزيوت المشبعة والدهون الموجودة، فلابد من مراعاة تقليل استخدام السمنة والزيت مع تقليل وضع ملح الطعام ليكون صحيا.
وعلى أم الطفل أن تبذل مجهود فى تنويع غذاء ابنها من الخضر والفاكهة، وهنا لا مشكلة فى تناول التونة بالإضافة إلى الخضر والفاكهة.
تواصلوا معنا بإرسال أسئلتكم واستشاراتكم على:
health@youm7.com
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة