عالم مغربى ينتج قمحا يعالج أمراض القلب والسكرى

نجح المهندس المغربى عبد السلام بنغازى فى إنتاج نوع جديد من القمح المعدل وراثيا يساعد المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والسكرى وارتفاع ضغط الدم على تخفيض معدل الكوليسترول والسكر وتنظيم الضغط الشريانى.

وأوضح بنغازىـ فى تصريحات لراديو "سوا" الأمريكى اليوم الاثنين- أنه أضاف عناصر مؤثرة إلى القمح لكى يصبح عنصرا طبيا مائة فى المائة إضافة إلى كونه عنصرا غذائيا أساسيا، مشيرا إلى أن القمح المبتكر سيساهم فى مكافحة تجلط الدم من خلال مساعدته على تليين الأوعية الدموية وتشتيت الصفائح.

وأشار بنغازى إلى أن الأنواع الجديدة من القمح تحتوى على مواد تساعد فى مقاومة أمراض الجلد والتهاب المفاصل والالتهاب المزمن للأنبوب الهضمى، منوها إلى أن نوع القمح الجديد يعتمد على الألياف الغذائية القابلة للذوبان على القمح الطرى ومواد نباتية طبيعية غنية بمواد مثل (أوميجا 3، والفوسفور، والماغنسيوم، والكالسيوم)، وجميعها مفيدة خصوصا لمرضى القلب ومن يعانون من التجلطات الدموية، كما يساعد القمح الصحى الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن.