شعبة اللحوم: انخفاض 2 جنيه فى البقرى وارتفاع 10 جنيهات للضانى

أكد محمد شرف، عضو شعبة القصابين "اللحوم" بغرفة القاهرة، أن أسعار اللحوم البقرى انخفضت 2 جنيه للكيلو فى الأسواق لتكسر حاجز الـ 60 جنيهاً فى الكيلو لبعض المناطق، وتصل إلى 58 جنيهاً، وذلك بسبب تراجع الإقبال والشراء، كما انخفضت الأسعار فى المدبح لتصل إلى 41.5 جنيه، وفى نفس التوقيت ارتفعت أسعار كيلو اللحم الضانى ليصل من 55 إلى 60 جنيهاً للكيلو بارتفاع 10 جنيهات عن العام الماضى.

وأرجع شرف فى تصريح لـ"اليوم السابع" تراجع البقرى لانخفاض إقبال المستهلكين على شراء الأضاحى "الصاحية" أو المذبوحة، رغم أن رؤية الأسواق ومدى الإقبال عليها بدأ منذ أمس، الجمعة، واليوم، موضحا أن السوق حتى الآن لم يتحرك بعد، رغم أن عيد الأضحى يعتبر عيدا للحوم وليس لشراء الملابس أو كافة المستلزمات إلا أنه لم يشهد أى إقبال.

كما أشار إلى أن المستهلك يحسب حاليا عدد الكيلوهات التى يستهلكها فى أكل اللحوم البقرى قائلا، "أنا هاكل أد أيه"، كما أوضح أن شراء الأضحية تراجع بنسبة 40% لجميع المستهلكين وتوجة الكثيرون لشراء لحوم مذبوحة من الجزارين ويقوموا بذبح الخرفان كسنة للأضاحى فى المواسم بديلا عن ذبح العجول الحية.