صدر عن دار عين للدراسات والبحوث الإنسانية كتاب بعنوان "الحرف والصناعات الشعبية" للدكتور محمد أحمد غنيم.
قام الباحث فى الكتاب بعمل حصر كامل للحرف والصناعات الشعبية التقليدية بمحافظة الدقهلية، بغرض تسجيل أهم الحرف الشعبية فى هذه المحافظة والتى تعد انعكاسا للمقومات البيئية والاقتصادية والاجتماعية والتى يتركز عليها البناء الاجتماعى للمحافظة.
واعتمد مؤلف الكتاب على فريق من الباحثين المساعدين لأن الدراسة تدرس الحرف الشعبية فى منطقة واسعة جدا ضمت عشرات الآلاف من الناس المنتمين إلى جماعات عرقية مختلفة، فهو يقول إن مجتمع الدراسة معقد إلى حد كبير وليس مجرد جماعة محلية صغيرة.
الكتاب ينقسم إلى 16 فصلا، حيث خصص الكاتب لكل حرفة فصلا كاملا يتحدث عن خطوات تصنيعها وظروف تسويق منتجاتها ودعم ذلك بالكثير من الصور الحية لهذه الصناعات.
من الصناعات التى تحدث عنها الكتاب "الفخار"، "الطوب"، "الأقفاص والسلال"، "الحصير والسدد"، "القفف والمقاطف"، "الحناطير وعربات الكارو"، "المنخل والغربال"، "الكليم والسجاد"، "الطواقى والتنجيد"، "البرادع والأحذية"، وحرف صناعة السلاح والحدادة.
