شدد د.حامد سماحة، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على تكثيف حملات التفتيش والرقابة على الأسواق خلال الفترة الحالية لضبط الأسواق وضمان خلوها من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمى وبخاصة اللحوم، والمخالفة لاشتراطات الأمن الغذائى، وذلك استعداداً لتزايد الطلب على اللحوم ومصنعاتها خلال شهر رمضان، مما يغرى المخالفين بطرح كميات غير مطابقة للمواصفات.
وأشار سماحة إلى قيام لجان من الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم بالهيئة بالاشتراك مع مفتشى الرقابة بوزارة التجارة والصناعة بضبط 2360 طن لحوم و150 كيلو مفروم دواجن و20 صندوق رنجة، وذلك خلال القيام بتنفيذ حملات مكثفة للمرور والتفتيش على الأسواق بالقاهرة الكبرى شملت شوادر اللحوم والثلاجات ومطاعم الكباب والكفتة فى محافظات الجيزة والقليوبية والسادس من أكتوبر.
وأضاف رئيس هيئة الخدمات أن الكميات المضبوطة كانت معدة للبيع للمستهلكين وهى عبارة عن 20 كيلو جرام لحوم مفرومة إضافة إلى 20 صندوق رنجة حوالى 200 كيلو غير صالحة للاستهلاك الآدمى بمحافظة الجيزة.. وفى شبرا الخيمة تم ضبط 68 كرتونة لحوم ضأن بالعظم حوالى 1360 كيلو جراما وتم سحب عينات عشوائية منها حيث لوحظ ظهور تعفن فطرى على اللحوم.. إضافة إلى 50 كيلو من اللحوم تشمل قلوب وقطع وسجق شرقى غير صالح للاستهلاك الآدمى ومجهولة المصدر بمحلين للجزارة فى نفس المنطقة.
وفى اليوم الثالث للحملة ببشتيل 6 تم ضبط 740 كيلو جراما بقايا تنظيف لحوم كانت يتم تجهيزها للفرم لاستخدامها لعمل الحواوشى والكفتة والهامبورجر، بالإضافة إلى 100 كيلو مفروم دواجن مصنعة من البواقى و60 كيلو جراما مفروم لحوم تنبعث مو150 كيلو جراما عجينة حواوشى تنبعث منها رائحة كريهة وكافة المضبوطات بدون أى بيانات، وذلك بمنطقة بشتلى التابعة لحى إمبابة.
لحوم
كتب سيد محفوظ
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
لا توجد تعليقات على الخبر
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة