"لبيب" يشدد على الدور الرقابى لرؤساء الأحياء

شدد اللواء عادل لبيب على رؤساء الأحياء السبعة بالإسكندرية، بضرورة تفعيل الدور الرقابى لهم، وخاصة على المطاعم التى تستخدم أوانى الطهى المصنوعة من مادة الألمونيوم، بعدما ثبت أضرارها الصحية الجسيمة على المستهلك، وتحديداً فى محلات الكشرى التى تستخدمها بكثرة، مشيرا إلى إغلاق أى محل يخالف التعليمات باستخدام أطباق من الزجاج غير المكلف واستبدال أوانى الطهى بأخرى مصنوعة من مادة الاستلس ستيل.

جاء ذلك، بعد أن حذر تقرير رقابى صادر عن لجنة حماية المستهلك برئاسة المهندس حسن خيرالله عن الأضرار الناتجة عن استخدام الأوانى الألمونيوم فى طهى الطعام، حيث أكدت الأبحاث العلمية على أن طهى الطعام يزيد من تركيز ألمونيوم فى الطعام بنسبة 0.24% إلى 125 ميكروجرام، بينما حفظ الطعام بعد الطهى فى تلك الأوانى يزيد نسبته من 0.1 إلى 21.6 ميكروجرام.