"وزارة الصحة" تطلق الحملة القومية للألبان الآمنة

أطلقت اليوم الاثنين، وزارة الصحة الحملة القومية للألبان الآمنة ومنتجاتها، وذلك لتوعية المستهلكين لأضرار ومخاطر تناول الألبان السائبة ومنتجاتها، خاصة مع تزايد حالات غش الألبان من قبل المصانع العشوائية، جاء ذلك أثناء افتتاح المؤتمر الأول للألبان الآمنة بمناسبة الاحتفال باليوم العالمى للألبان تحت رعاية الدكتور حاتم الجبلى وزير الصحة.

وأكد طارق توفيق رئيس غرفة الصناعات الغذائية، أن 10% على الصحة موجهة إلى معالجة الأمراض الناتجة عن تناول منتجات الألبان، لافتاً إلى ضرورة حرص المواطنين على شراء الألبان من الشركات المعروفة والمعتمدة من وزارة الصحة وعدم اللجوء إلى الألبان السائبة لاحتوائها على معدلات كبيرة من الميكروبات.

وقال توفيق، إن صناعة الألبان لابد من معالجتها بطرق صحية وجمعها من مزارع على درجة عالية من النظافة، بالإضافة إلى معالجتها حرارياً، كما يتم فى الألبان المبسترة، وذلك لقتل البكتيريا وتعبئتها بعد ذلك فى عبوات آمنة، وأكد توفيق أن 80% من اللبن ومنتجاته فى مصر يباع عن طريق القطاع غير الرسمى، والذى لا يخضع للرقابة أو تحاليل مقارنة بالقطاع الرسمى الذى يمر بالعديد من التحاليل والحملات الرقابية، مؤكداً وجود العديد من الإجراءات التى تتخذ لمساندة صناعة الألبان عن طريق المنظمات الحكومية وغير الحكومية، مشدداً على خطورة شراء الألبان السائبة.

وكانت وزارة الصحة أعلنت، أن الحملة خلال 3 سنوات تبدأ فى يونيو.