شعبة المخابز تؤكد عدم صلاحية الدقيق البلدى

اشتكى العديد من أصحاب المخابز البلدية من سوء جودة الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز البلدى المدعم، مما يتسبب فى خسائر فادحة للكثير منهم بسبب تحرير المخالفات ضدهم بحجة عدم مطابقة الخبز للمواصفات القياسية.

وهو ما أكده لليوم السابع عبد العال درويش النائب الثانى لرئيس شعبة المخابز ورئيس شعبة مخابز الإسكندرية، الذى قال: إن الدقيق المستخدم حالياً فى إنتاج الخبز البلدى ردئ للغاية، ويميل إلى اللون الأسود وجميع المسئولين فى وزارة التضامن الاجتماعى على علم بذلك دون أى اهتمام منهم بالعمل على تحسين جودته.

لافتاً إلى أن رداءة الدقيق تتسبب فى مشاجرات يومية بين أصحاب المخابز والمواطنين بسبب رداءة الخبز، الذى يتم إنتاجه حالياً فى الكثير من المخابز البلدية.