وأوضح، أن احتياج مصر من القمح حوالى 12 مليون طن تنتج منهم 5 ملايين طن ويتم استيراد 8 ملايين طن بسعر 300 دولار للطن بنسبة فاقد من القمح المستورد تكون من 5ـ10%، والسبب يرجع إلى الحشرات التى تصيب الحبوب فى الحقل وأثناء التخزين، وهذا ما يسبب خسارة تفقد مصر 100 ألف كيلو من كل طن مما يعنى خسارة مصر 30 مليون دولار سنوياً.
وأضاف، أن الأمر يتطلب تعاون كل من وزارة الصحة متمثلة فى لجنة سلامة الأغذية، ووزارة الصناعة والتجارة فى الهيئة العامة لاستيراد السلع الغذائية، والهيئة المصرية العامة للتوحيد والقياس وجودة الإنتاج، ووزارة الزراعة مع وزارة الكهرباء متمثلة فى هيئة الطاقة الذرية.
