صرحت الفنانة هيدى كرم لليوم السابع أنه تقرر بدء تصوير فيلم "عروسة حلاوة" بعد عيد الأضحى مباشرة، وذلك بعد أن تأجل بدء تصويره أكثر من مرة، حيث كان مقررا له البدء فى أكتوبر الماضى، ثم تأجل إلى بداية شهر نوفمبر الحالى، حتى تم الاستقرار على هذا الموعد بشكل نهائى لبدء التصوير.
تدور أحداث الفيلم حول مشكلة العنوسة التى تعانى منها كثير من الفتيات، خاصة الجميلات منهن، حيث تشير قصة الفيلم إلى أن السبب فى تلك العنوسة ليس عيبا فى الفتيات، وإنما يعود إلى عدم إعجاب الفتيات بما يتقدم لهن من الرجال للزواج، حسب المعالجة السينمائية للفيلم، مما يؤخر سن زواجهن، أو يتسبب فى عنوستهن بالنهاية، الفيلم تأليف مشترك بين مريم أبو عوف ودينا قزمان، وهو من إخراج مريم أبو عوف أيضا.
