أكد الدكتور حسين سليمان مستشار وزير الزراعة أن معدلات استهلاك الفرد المصرى من القمح من أكبر معدلات الاستهلاك فى العالم حيث تصل لـ120 كيلو جرام لكل نسمة سنويا.
وقال سليمان فى كلمته بالندوة المصرية الفرنسية الـ14 للحبوب التى تعقدها رابطة الحبوب الفرنسية بالتعاون مع وزارة الزراعة المصرية اليوم الثلاثاء إن وزارة الزراعة ترحب بالتعاون البناء بين منتجى ومصدرى الحبوب الفرنسية.
وأشار إلى أن هذا التعاون يحظى باهتمام الحكومة المصرية بصفة دائمة، حيث أنشأت غرفة تصدير الحبوب الفرنسية مدرسة للتدريب على طحن وعجن وإنتاج المخبوزات باستخدام الأقماح الفرنسية، بالإضافة إلى قيام فرنسا بإنشاء المعمل الخاص بتحليل القمح والدقيق فى المركز الإقليمى للأغذية والأعلاف بمركز البحوث الزراعية.
وأكد سليمان فى كلمته التى ألقاها نيابة عن وزير الزراعة أمين أباظة أن مصر قد استوردت هذا العام حوالى مليون طن من الأقماح الفرنسية، آخرها استيراد 180 ألف طن استقبلتها الموانئ المصرية الأسبوع الماضى وهو ما يمثل 10% من إنتاج فرنسا من القمح.
وكشف سليمان عن زيادة إنتاج مصر من القمح والمقدر بـ8 ملايين طن فى عام 2009، مشيرا إلى أن هذه الزيادة أدت إلى ثبات رقم الاستيراد عند 6 ملايين طن فى الفترة ما بين 1981 و2009 على الرغم من الزيادة السكانية الرهيبة.
وأوضح سليمان أن هناك زيادة فى إنتاجية الفدان من القمح بواقع 18 إردبا للفدان فيما كانت 9 أرادب للفدان فى فترات سابقة وقد أدى ذلك إلى زيادة نسبة الاكتفاء الذاتى من 25% إلى 55%، وتستهدف الحكومة فى مصر زيادتها إلى 75% خلال السنوات العشر المقبلة من خلال زيادة المساحة المزروعة بالمحصول بنسبة 80 ألف فدان سنويا، وكذلك من خلال زيادة إنتاجية الفدان وتقليل الفاقد من القمح.
أمين أباظة وزير الزراعة
كتب سيد محفوظ
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
