البط الصين المشوى الوجبة المفضلة لرياضيى الأولمبياد

أصبح طبق البط المشوى الذى تشتهر به بكين الوجبة المفضلة بالنسبة للرياضيين المشاركين فى أولمبياد بكين، حيث اضطرت المطاعم الموجودة فى قرية الرياضيين إلى زيادة الحصة اليومية من هذه الوجبة من 300 إلى 600 وجبة.

وقالت دنج يابينج المتحدثة باسم القرية الأولمبية فى مؤتمر صحفى عقد الجمعة "إن الرياضيين يحبون وجبة البط المشوى بشدة، ولضمان تمتعهم بشكل كامل بالطعام الشهى الصينى، قررنا زيادة الحصة اليومية المقدمة من أطباق البط المشوى من 300 إلى 600 وجبة".

ويعتبر طبق البط المشوى واحداً من أشهر الأطباق الصينية حول العالم، ويتم خلاله طبخ البط بطريقة خاصة وتقطيعه إلى شرائح، ثم غمسه فى صلصة الخوخ قبل حشو رقائق عجين بهذه الشرائح إلى جانب شرائح رقيقة من البصل والخيار الصينى.

وأشارت دنج إلى أن المطعم الرئيسى فى القرية استقبل حتى الخميس 273627 رياضياً ومسئولاً من مختلف دول ومناطق العالم، وهو ما يشكل رقماً قياسياً جديداً فى تاريخ الأولمبياد.