دراسة خلط الذرة بالقمح لإنتاج الخبز

علم اليوم السابع أن وزارة التضامن الاجتماعى تقوم حالياً بدراسة كيفية خلط القمح بالذرة، لإنتاج الخبز البلدى المدعم للحد من أزمة تدهور رغيف العيش، والتوفير فى كمية القمح المتاحة لدى الوزارة حتى يتم تقليل الكمية التى يتم استيرادها من الخارج لإنتاج الخبز البلدى، على أن يتم العمل بذلك فى منتصف شهر ديسمبر المقبل.

وقال فرج وهبة رئيس شعبة مخابز القاهرة بالغرفة التجارية لليوم السابع، إن وزارة التضامن الاجتماعى تجاهلت مشاكل أصحاب المخابز حتى أصبح رغيف العيش لا يصلح للاستهلاك الآدمى.

أكد وهبة على أن الخبز سوف يتدهور حالته بصوره ليس لها مثيل فى حالة قيام الوزارة بخلط القمح بالذرة لإنتاج الخبز، لأن المسئولين يريدون التوفير فى النفقات أولاً قبل كل شىء، على الرغم من أن سعر محصول الذرة أصبح مثل محصول القمح.