هناك العديد من طرق عمل اللحم المختلفة سواء كانت اللحم المشوى أو المسلوق أو بالصوص وغيرها من الطرق المتعددة،.
قالت الدكتورة سالى محمود الفقى، إن هناك عدة فروق تميز اللحم البقرى عن الجاموسى، عند شرائها، ويمكن ملاحظتها بسهولة من قبل غير المتخصصين من المستهلكين.
قالت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطري بمركز الشهداء بالمنوفية، إن هناك فروقا بين لحم الضأن ولا البقرى، وكل نوع له نظامه..
سجلت أسعار اللحوم بكافة أنواعها، استقرارًا ملحوظا بالأسواق اليوم الأثنين 8-8-2022، حيث تراوح سعر اللحوم البقرى بلدى من 160 إلى 195 جنيها للكيلو
قالت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، إن كثيرا يجدون صعوبة فى التعرف على نوع اللحوم قبل شرائها.
اللحوم الحمراء، والمصنعة ضارة بصحتك، حيث أن تناول لحم الخنزير، أو اللحم البقري، مرتين في الأسبوع يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 7 %، والوفاة المبكرة بنسبة تصل الى 3%.
كشف تقرير حديث لغرفة الصناعات الغذائية، عن أن دول تجمع ميركوسور صدرت حوالى 75 ألف طن لحم بقى شهريًا إلى الصين خلال 2019،
تعتمد الكمية المناسبة من البروتين لأى فرد على العديد من العوامل ، بما فيها مستوى النشاط ، والعمر
أعلن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء أن متوسط سعر اللحم البقرى والجاموسى 119 جنيهاً للكيلو فى يناير الماضى، بنسبة ارتفاع 33.1% مقارنة بذات الشهر من العام الماضى.
بالطبع هناك علاقة طردية بين هذا العدد من قضايا لحوم الحمير، وما يجرى فى عالم الأسعار.. لم يعد يمر يوم إلا ويتم الإعلان عن ضبط قضية حمير مذبوحة، وهى ظاهرة فى كل المحافظات.