يعتبر رغيف السمين من الأكلات الشعبية الشهية عند المصريين بمختلف فئاتهم، فالكل يلجأ إلى محل "السمين المشكل" لقتل جوعه فهى من الوجبات الدسمة التى يدخل فيها أكثر من نوع من اللحوم.
أكد محمود مصطفى بحة، صاحب مطاعم "بحة"، أن "الممبار" من أسباب شهرة سلسلة محلات "بحة"، وأن جدته المسئولة عن عمل "الممبار"، كاشفا أن جده الأكبر أول من افتتح محل سمين فى مصر.