عندما تنخفض درجات الحرارة يحتاج الجسم لمصدر يمده بالطاقة والحرارة ويعتبر "التمر" من أهم هذه المصادر الغذائية، ويقدم الشيف
يعتبر الكشك من الأكلات المصرية الأصيلة التى تمتاز بسهولة الأعداد واحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية مما يجعله أكله مفضلة فى الشتاء، وتختلف طريقة إعداد الكشك من محافظة إلى الأخرى ويقدم الشيف محمود طه.
فى الشتاء تبحث "ربة المنزل" على وصفات لذيذة تمنح أفراد أسرتها الدفء والطاقة، وبالتأكيد أغلب وصفات الحلويات توفر هذه المعادلة، لذلك يقدم الشيف محمود طه طريقة إعداد "كيك التمر بالمكسرات".
البطاطس تعد من الوجبات الغنية بالمعادن والفيتامينات، حيث يمكن إعداد أكثر من صنف منها على حسب ذوق أفراد الأسرة
اللحوم الحمراء والدجاج والبرجر أنواع مختلفة من اللحوم يفضل البعض تناولها مشوية والنتيجة تكون وجبة صحية ولذيذة، ولتقديمها بطريقة مختلفة يقدم الشيف"محمود طه"
يعتبر الكشك من الأكلات المصرية الأصيلة التى تحضر بعدة طرق، منها الكشك الفلاحى والصعيدى، يقدم الشيف "محمود طه" لأصحاب الحميات الغذائية طريقة تحضر "الكشك"
قرع العسل من الثمار التى تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات بالإضافة إلى أنه يمنح أجسامنا الطاقة التى نحتاجها بالتأكيد فى أيام الشتاء الباردة.
بعد عيد الأضحى تلجأ أغلب ربات البيوت لإعداد أطباق تخلو من اللحوم، نظرا للكميات الكبيرة والأصناف
يقدم الشيف "محمود طه" مجموعة من الوصفات المبتكرة لـ"حلويات المدبح" مثل: الكرشة، اللحمة الرأس، الكوارع، والتى تتميز جميعا بلمسات غير تقليدية فى الإعداد.