السلامونيلا

فى عيد الأضحى.. 9 نصائح لتخزين اللحم المفروم بطريقة آمنة

الأربعاء، 21 يوليو 2021 02:00 ص

من الخطورة تناول لحم البقر الفاسد المفروم لأنه قد يحتوي على بكتيريا ضارة هى المسؤولة عن الأمراض المنقولة بالغذاء، وتشمل أعراضها الحمى والقيء وتشنجات المعدة والإسهال، والتي قد تكون دموية.

هيئة سلامة الغذاء تطالب المصانع الغذائية باستخدام البيض المبستر

السبت، 26 سبتمبر 2020 04:00 ص

ثقافة تناول الطعام تختلف بين الشعوب وبعضها فى مختلف دول العالم، وهناك الكثير من العادات التى يعتبر تغييرها بمثابة الحجر الصلب الذى لا تستطيع تحريكه أو التأثير عليه..

الصحة العالمية تحتفل باليوم العالمى لسلامة الغذاء لمنع أمراض الطعام

الأحد، 07 يونيو 2020 10:00 ص

تحتفل منظمة الصحة العالمية، اليوم الموافق 7 يونيو باليوم العالمى لسلامة الأغذية، بقيادة اثنين من وكالاتها المتخصصة، وهي منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية.

قبل احتفالات الكريسماس.. تحذيرات دولية من عدوى السالمونيلا.. تنتقل من اللحوم والدواجن والخضروات الملوثة.. تسبب الإسهال والغثيان.. وتجاهل غسل اليدين قد ينقل البكتريا.. ونصائح وقائية عند طهى الديك الرومى

الإثنين، 26 نوفمبر 2018 03:30 م

هناك العديد من المصادر التى تسبب عدوى السالمونيلا، منها اللحوم والدواجن والديك الرومى.

6 أنواع من الجراثيم تختبئ فى منزلك رغم التعقيم والحرص على النظافة

الأربعاء، 12 أكتوبر 2016 12:11 م

لن تصدق ربة المنزل أن الأماكن التى تحرص على تنظيفها وتطهيرها هى نفسها التى تختبئ بداخلها اشرس الجراثيم والفيروسات، التى تتسبب فى كثير من المشاكل الصحية.