انتقلت كاميرا "اليوم السابع"، لمنطقة الغورية بالقاهرة لمعرفة سر اللحمة المشوية عند أشهر أحد المطاعم المعروفة في المناطق الشعبية للمشويات، والذي يعود تاريخه إلى أوائل القرن الثامن عشر.
العيد هذا العام متزامن مع أيام المصايف والرحلات، فتجد أن حفلات الشواء والعزائم هى الأساس الآن فى المنازل المصرية.
كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون بريطانيون أن تناول لحم البقر المشوى والضأن يرفع فرص الموت من 9 أمراض رئيسية..
فى الأسبوع الأول من المدرسة تحرص كل أم على تنويع الوجبات لأطفالها فنقدم طريقة عمل شرائح اللحم المقلى بالبيض.
يهرب الكثيرون من وجبات الدايت الروتينية باتباع نظام الشواء للحوم والدجاج لإكسابها طريقة وشكلا ومذاقا مختلفا عن البخار أو المسلوق.