أصدر مركز السموم الإكلينيكية بكلية الطب فى جامعة بنها، برعاية الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها، وإشراف الدكتور محمد الأشهب عميد كلية الطب بجامعة بنها.
تؤثر الحرارة الشديدة على الناس بطرق مختلفة، من الدوخة والتعب إلى مشاكل المعدة، يمكن أن يكون للحرارة الشديدة آثار جانبية عديدة على الصحة..
قد يتعرض البعض للإصابة بالتسمم الغذائي خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع درجات حرارة الطقس، كما أنه من الممكن أيضا يتعرض الغذاء للفساد عند عدم الاهتمام بتخزينة بالشكل الصحي والسليم.
الالتزام ببعض القواعد والإجراءات الصحية أمر ضرورى بالنسبة لنا وللحفاظ على صحة أطفالنا خاصة في الأعياد والمناسبات، والالتزام بإجراءات النظافة الشخصية سواء داخل أو خارج المنزل.
يفضل كثير من الأشخاص الخروج في الأعياد والمناسبات المختلفة، وربما يفضلون تناول طعام من المطاعم خارج المنزل..
هناك العديد من النصائح الغذائية المهمة التي يجب اتباعها بشكل دائم خلال عيد الأضحي، حتي لا تصاب بالتسمم الغذائي، بسبب تناول فواكه اللحوم "ممبار وكوارع وفشة وكرشة" دون الاهتمام بتنظفهم بالطريقة الصحية، أو عدم الاهتمام بنوعية اللحم المتناول.
أصدر مركز السموم الإكلينيكية بكلية الطب فى جامعة بنها، برعاية الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها، وبرئاسة الدكتورة نرمين عدلى وكيل كلية الطب ببنها، والمشرف على قسم الطب الشرعى والسموم الإكلينيكية..
هناك العديد من النصائح التي يجب القيام بها للحفاظ على الصحة العامة خلال فترة الحج
التسمم الغذائي هو مرض ينتقل عن طريق الغذاء وينتج في الغالب عن الطعام أو الماء الملوث، والذي عادة ما يكون مصابًا بالبكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية أو الفيروسات
أظهرت دراسة جديدة نشرت مؤخراً، أن التسمم البكتيرى خلال العصر الحجرى، الذى حدث بسبب تناول الطعام والماء الملوث، أدى إلى انتشار الأمراض.
يمكن أن تنتقل الأمراض المنقولة بالغذاء من خلال الأطعمة المختلفة، والتي تسبب بما يعرف باسم التسمم الغذائي، ولكن احذر بالنسبة للصغار أو كبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف الصحة
هناك أعراض مشتركة بين التسمم الغذائي والتهاب المعدة، ولذا يجب التعرف علي الفرق بينهم لتجنبه، وعلاجه حتي لا يتعرض الشخص لمضاعفات مرتبطة بالمرض.
هناك خلط بين أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي وبرد المعدة، وخلال هذا التقرير سنتعرف علي هذا الفرق، وفقا لتصريح خاص للدكتور أحمد محمدي استشاري الجهاز الهضمي والكبد في كلية طب أسيوط.
يحدث التسمم الغذائي بسبب دخول البكتيريا والفيروسات إلى الطعام الذي نتناوله ويمكن أيضًا أن يكون سببه السموم التي تنتجها البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية.
التسمم الغذائي، هو أحد أنواع الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، فالجراثيم أو المكونات السامة الأخرى الموجودة في الطعام أو المشروبات هي السبب في ذلك، يعد القيء والإسهال واضطراب المعدة
عندما تصبحين أما لأول مرة تسمعين الكثير من النصائح من قبل المحاطين بك.
أفادت تقارير أن إعادة تسخين بقايا الطعام المتروك خارج الثلاجة قد يؤدى إلى الوفاة، بعدما تسبب طبق مكرونة في وفاة شاب.
قال الدكتور أحمد سيد استشارى باطنة وجهاز هضمى وكبد جامعة الإسكندرية، إن أكلات الشارع تسبب ثلاثة أنواع من العدوى.
نريد جميعًا أن تكون أشهر الصيف وقتًا للمرح والضحك للصغار، ومع ذلك، للأسف هذا ليس هو الحال دائمًا. تمامًا كما هو الحال في فصل الشتاء مع نزلات البرد والإنفلونزا.
التسمم الغذائي، هو نوع من العدوى أو التهيج الناجم عن تناول طعام ملوث، يمكن أن ينشأ من البكتيريا أو الفيروسات أو الفطريات أو الطفيليات أو المواد السامة الموجودة في الطعام