الفسيخ والرنجة من أهم أنواع الأسماك التى يتناولها المصريون وخصوصاً فى المناسبات مثل شم النسيم والأعياد، وفى هذا السياق قال د. جمال عاصم
قبل ما تبدأ فى أكل الفسيخ والرنجة احتفالا بشم النسيم، اعرف الأول إزاى تنقذ نفسك أو حد من أسرتك لو جاله تسمم من أكلها، فى خطوات يوضحها الدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الباطنة.