الفسيخ والرنجة من أهم أنواع الأسماك التى يتناولها المصريون وخصوصاً فى المناسبات مثل شم النسيم والأعياد، وفى هذا السياق قال د. جمال عاصم
قبل ما تبدأ فى أكل الفسيخ والرنجة احتفالا بشم النسيم، اعرف الأول إزاى تنقذ نفسك أو حد من أسرتك لو جاله تسمم من أكلها، فى خطوات يوضحها الدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الباطنة.
يقدم الأطباء خلال هذا التقرير الهام مجموعة من أهم البدائل الصحية لأسماك الفسيخ والرنجة فى شم النسيم لفائدة أكبر والبعد عن مخاطر هذه النوعيات من الأسماك فى أعياد الربيع
شهدت محلات بيع الفسيخ والرنجة إقبالا كبيرا من المصريين قبل ساعات من الاحتفال بشم النسيم، حيث تزاحم المواطنين لشراء أسماك الفسيخ والرنجة. ويحتفل المصريون الاثنين المقبل بشم النسيم.
أكد مصدر مسئول بمحافظة القاهرة ارتفاع حصيلة الفسيخ والرنجة الفاسدة التى تمكنت أجهزة محافظة القاهرة والأحياء من ضبطها إلى 25 طن.
تمكنت أجهزة محافظة القاهرة والأحياء، من ضبط ما يقرب من 20 طن رنجة وفسيخ فاسد، وذلك خلال سلسلة الحملات المستمرة على محلات بيع الأسماك الشهيرة.